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Biographie de Louis Pasteur

Biographie de Louis Pasteur

Louis pasteur qui fut un grand scientifique, vit le jour le 27 décembre 1822 dans un petit village du Jura. Il entra en 1840 à l’école royale de Besançon, ce qui lui permit d’obtenir deux baccalauréats en lettres et en sciences mathématiques. Il alla...

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Lexique des mots en rouge

Lexique des mots en rouge

Aérobie : Désigne la capacité d'un organisme ou micro-organisme de se développer dans l'air ambiant et plus particulièrement dans un milieu saturé en oxygène. Anaérobie : On appelle milieu anaérobie un milieu ou il n'y a pas présence de dioxygène (O2).Un...

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CONCLUSION

Les travaux de Pasteur ont eu un grand impact dans le domaine des sciences pour quatre raisons : la première est que ses études sur la dissymétrie moléculaire engendrèrent notre chimie d’aujourd’hui en trois dimensions, que l’on nomme la stéréochimie....

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II- Les différentes vaccinations

II- Les différentes vaccinations

1) Découverte de plusieurs vaccins, et surtout celui contre la rage : En 1879, Pasteur et ses collaborateurs Roux et Chamberland avaient découvert les pouvoirs de propagations d’une vieillie de bacilles du choléra des poules et le principe du vaccin expérimental....

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II- Les maladies du ver à soie

II- Les maladies du ver à soie

Jean-Baptiste Dumas est devenu entre temps Ministre de l'Agriculture; en 1865 il charge son élève Pasteur d'étudier à Alès dans le Gard les maladies qui déciment les élevages de vers à soie: la pébrine et la flacherie des magnaneries et qui menacent de...

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I- La Pasteurisation

I- La Pasteurisation

1) Explication : Pasteur en 1864 installe un laboratoire et étudie I'influence de l'oxygène l'air sur la vinification à l'aide de son microscope. Pasteur réalisa une étude micro biologique du vin en distinguant des germes "parasites", qui se développent...

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III- La génération spontanée

III- La génération spontanée

1) Explication Depuis très longtemps on croyait que les organismes inférieurs pouvaient naître de conditions physico-chimiques particulières: c'était la « théorie de la génération spontanée » (ou abiogenèse). Ainsi, par exe mple, dans la Chine ancienne,...

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II- La fermentation

II- La fermentation

1) Explication : La fermentation est une réaction biochimique consistant à libérer de l'énergie(provoqué par le dégagement de gaz carbonique) à partir de sucre (du glucose la plupart du temps). La science de la fermentation est la zymologie. Au temps...

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 I - La dissymétrie moléculaire.

I - La dissymétrie moléculaire.

1) Explication : Après plusieurs années de recherche où il associe la cristallographie , la chimie et l'optique, Pasteur remarque qu'il y a parallélisme entre la forme extérieure d'un cristal, sa constitution moléculaire et son action sur la lumière polarisée....

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